Esta unidade curricular tem como objetivos e competências: conhecer os fundamentos da investigação científica e das ciências sociais e humanas, apreender o sentido e a complexidade dos principais conceitos de investigação em turismo, compreender as diversas metodologias de investigação em turismo, analisar criticamente as diversas técnicas de recolha e tratamento de dados, aplicar as normas de desenvolvimento e apresentação de trabalhos de investigação científica, desconstruir, com critérios epistemológicos adequados, conceitos e redes concetuais relevantes, desenvolver um trabalho de investigação, cumprindo uma metodologia de caráter científico.

Esta unidade curricular tem como principais objetivos e competências: reconhecer o papel do planeamento em turismo como incentivador da sustentabilidade dos destinos e agente catalisador dos recursos endógenos, entender a evolução dos modelos de planeamento em turismo e o seu impacto nas práticas do turismo, compreender os impactos das estratégias inter-regionais na atratividade e na valorização da identidade dos destinos, integrar os conceitos de criatividade e inovação na conceção e desenvolvimento de produtos turísticos, debater e refletir acerca da importância do planeamento turístico, quando associado às questões da cultura, do património e do desenvolvimento dos territórios, discutir a conceção e desenvolvimento de produtos turísticos inovadores no âmbito dos Planos Estratégicos do Turismo em Portugal e dos elementos diferenciadores de cada região.

São objetivos e competências desta unidade curricular: avaliar a importância do estudo das tendências em turismo, analisar criticamente o conceito de destino turístico na sua relação com fatores de valorização dos territórios, desafios e oportunidades, identificar e avaliar mercados turísticos e os “novos turistas”, nichos de mercado e consumidores, identificar e analisar diferentes tendências: socioculturais, económicas, ambientais, etc. ligadas aos negócios em turismo, dominar o conceito de destino turístico, identificar fatores de valorização dos territórios. Desafios e oportunidades, analisar os mercados turísticos na sua dupla dimensão: oferta e procura, estudando as oportunidades para o desenvolvimento de novas ofertas para novas procuras: “os novos turistas”, os nichos de mercado e os consumidores, analisar desafios de mercados de consumidores e as respostas da indústria.

Esta unidade curricular tem como objetivos: conhecer e compreender a multidimensionalidade da sustentabilidade em turismo, entender as condicionantes ambientais, sociais, culturais e económicas do turismo e impacto na sustentabilidade dos recursos, abordar a noção de sustentabilidade e superação das perspetivas economicistas, conhecer os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) e suas implicações nos negócios em turismo, conhecer os modelos de sustentabilidade em turismo, estudar os desafios dos negócios em turismo, desenvolver capacidades de pesquisa sobre novas abordagens da sustentabilidade.

São objetivos desta unidade curricular: identificar os principais conceitos e agentes relacionados com a paisagem e o património na sua relação com a atividade turística, reconhecer o papel da cultura e do património nas atuais dinâmicas do turismo, relacionar os conceitos de património e paisagem com o de geografia cultural e de identidade dos territórios, debater e refletir em torno das questões da cultura e do património cultural, interpretar e avaliar a paisagem natural e cultural nos seus elementos fundamentais, planear estratégias e intervenções para o desenvolvimento turístico, antevendo os seus impactos.

Com uma componente eminentemente de aplicação são abordados os conceitos e as práticas para o desenvolvimento de um projeto inovador em turismo de forma a assegurar a partilha de conhecimentos e a criação das competências decorrentes dos objetivos da unidade curricular, nomeadamente: conhecer o ambiente empreendedor no turismo, conhecer os processos de inovação e de criação de valor e dos conceitos associados à inovação dos negócios em turismo num ambiente empreendedor, conhecer as tendências e inovações nos negócios em turismo, perceber os modelos de negócio em turismo, conhecer as análises, os processos e os métodos associados ao desenvolvimento de modelos de negócio em turismo, compreender a dimensão empreendedora dos negócios em turismo, desenvolver a capacidade de formulação de projetos inovadores, identificar as diferentes dimensões associadas à inovação de um negócio em turismo, desenvolver capacidades de pesquisa, análise e tomada de decisão em ambientes inovadores bem como de criação de uma proposta de valor num projeto turístico.

Constituem objetivos e competências desta unidade curricular: disponibilizar um conjunto de elementos que permitam aos estudantes utilizar uma lógica de raciocínio própria das ciências empresariais, compreender e interpretar o funcionamento das organizações turísticas numa ótica estratégica, proporcionar uma perspetiva técnica e científica da competitividade permitindo identificar a importância determinante da gestão estratégica para a atividade empresarial em turismo, descrever e aplicar instrumentos indispensáveis à implementação e monitorização da gestão estratégica em turismo, adquirir conhecimentos de forma a permitir desenhar e construir planos e diagnósticos estratégicos aplicados a ambientes micro e macro das empresas turísticas possibilitando a tomada de decisões estratégicas, desenvolver competências de pesquisa bibliográfica e de campo, de trabalho em grupo e de apresentação oral e escrita.

Esta unidade curricular tem como objetivos e competências a adquirir: conhecer os conceitos e a linguagem financeira e orçamental, compreender a metodologia relativa à elaboração das projeções financeiras previsionais, discutir e aplicar técnicas necessárias à análise, avaliação e seleção de investimentos, ser capaz de avaliar o impacto das decisões de financiamento sobre o valor de um investimento ser capaz de avaliar o impacto das decisões de investimento e de financiamento na estrutura de capital do promotor, detetar e avaliar os efeitos da inflação e de outras variáveis macroeconómicas na avaliação económico-financeira de um investimento, analisar o investimento em contexto de risco, nomeadamente ao nível da aplicação de metodologias de natureza empírica e probabilística, ter competências para conceber, desenvolver e avaliar projetos de investimento de forma autónoma.

Objetivos e competências desta unidade curricular: conhecer conceitos fundamentais de marketing para turismo, identificar técnicas de marketing aplicadas ao produto turístico, compreender os processos de comercialização e distribuição de serviços turísticos bem como a gestão de fluxos turísticos no contexto de tecnologias de informação e comunicação, identificar determinantes e ferramentas utilizadas na distribuição turística, identificar fatores e instrumentos que condicionam o sucesso no desenvolvimento da presença na internet e os conceitos-chave do marketing e vendas nos produtos turísticos (funções e dimensões), identificar o papel dos diversos tipos de players na cadeia de distribuição turística, identificar fatores críticos de sucesso no desenvolvimento da presença digital da empresa do turismo e ser capaz de planear a presença digital da empresa do turismo, desenvolver um plano de marketing digital para um produto turístico.